美国农业部法规7 CFR Part 15b要求为残疾儿童提供替代或修改学校膳食。当残疾儿童的需求得到有执照的医生签署的声明的支持时，必须为其提供替代食品。医生的诊断书必须说明：

• 孩子的残疾
• 解释为什么残疾限制了孩子的饮食
• 受残疾影响的主要生活活动
• 从孩子的饮食中省略的食物
• 以及必须被替代的食物或食物的选择

儿童营养部将为残疾学生提供膳食修改，并提供膳食修改医疗声明表（以下链接）。特殊的饮食要求可能需要10个工作日来处理。请先为您的孩子准备一顿饭，直到您确认您的孩子的特殊饮食要求已经被审查，并且适当的儿童营养小组成员已经接受了为您的学生服务的安全程序的培训。如果您对特殊饮食有疑问，请联系米兰达·桑德纳。